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Il Gran Premio Industria e Commercio di Prato 1979, trentaquattresima edizione della corsa, si svolse l'8 settembre 1979 su un percorso di 245 km, con partenza e arrivo a Prato. Fu vinto dallo svedese Bernt Johansson della Magniflex-Famcucine davanti agli italiani Wladimiro Panizza e Carmelo Barone.
- La corsa, su wvcycling.com. URL consultato il 21 dicembre 2023.
- La corsa, su cyclebase.nl. URL consultato il 21 dicembre 2023.
- La corsa, su museociclismo.it. URL consultato il 21 dicembre 2023.