Alghero Sauvignon
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| Alghero | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 19/08/1995 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1995, n 241 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
L'Alghero Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Sassari.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino tendente inizialmente al verdognolo
- odore: gradevole, fruttato con aroma caratteristico
- sapore: asciutto, pieno, persistente
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Sassari (1996/97) 1092,0
