Utente:Davide mammi.97/Portale:Modena/Cucina
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![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Tortelliniinbrodo.jpg/100px-Tortelliniinbrodo.jpg)
Tortellini in brodo
![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Crescentine.jpg/100px-Crescentine.jpg)
Crescentine modenesi
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Gnocco Fritto e Lambrusco
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Crescentine.jpg/100px-Crescentine.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0b/Gnocco_fritto%2C_salame%2C_and_lambrusco.jpg/100px-Gnocco_fritto%2C_salame%2C_and_lambrusco.jpg)
La cucina modenese (così come la cucina emiliana) è nota per la sua varietà ed opulenza: i piatti tipici sono a base di carne (in particolare maiale) e pasta all'uovo. Sono particolarmente famosi e saporiti lo zampone, i tortellini, le rosette alla modenese, il gnocco fritto, le crescentine ecc..... Alcune specialità modenesei:Tortellini | Zampone Modena | Gnocco fritto | Crescentina modenese | Borlengo | Cotechino | Torta Barozzi | Lambrusco | Categoria:Cucina modeneseCategoria:Cucina emiliana