Pullurosi
La Pullurosi anche conosciuta come Diarrea bianca dei pulcini o Diarrea bacillare bianca (BWD) è una delle salmonellosi aviarie, un tempo ritenuta flagello della avicoltura mondiale fino agli anni novanta, mentre attualmente è ritenuto un problema minore. È una malattia con obbligo di denuncia secondo il Regolamento di Polizia Veterinaria.
Epidemiologia e storia
[modifica | modifica wikitesto]L'agente eziologico, una salmonella, fu associato per la prima volta alla malattia da Rettger nel 1899, mentre il ciclo della malattia fu definitivamente reso chiaro attorno al 1930.
Eziologia
[modifica | modifica wikitesto]L'agente eziologico della pullurosi è la Salmonella pullorum, batterio Gram - non mobile della famiglia delle Enterobacteriaceae, che colpisce prevalentemente le specie pollo, tacchino, fagiano, faraona, quaglia. Maggiormente interessati sono i soggetti giovani (pulcini con meno di tre settimane), in misura minore i broiler e raramente gli adulti.
La trasmissione avviene in due momenti: a) per via transovarica (trasmissione verticale), il batterio localizzato nelle gonadi delle femmine portatrici croniche è in grado di passare nell'uovo b) orizzontalmente, a livello di incubatrice o al momento del sessaggio, per disseminazione dell'agente eziologico presente sul piumino dei pulcini infetti, che si stacca e viene in contatto con i soggetti sani.
Patogenesi
[modifica | modifica wikitesto]La Salmonella penetra le difese dell'ospite, si localizza e replica all'interno del sistema reticolo-endoteliale.
Complicanze
[modifica | modifica wikitesto]Anatomia patologica
[modifica | modifica wikitesto]- Lesioni macroscopiche:
- Nel pulcino
- Epato- e splenomegalia
- Colorazione brunastra del fegato
- Peritonite
- Stampi caseosi a livello dei ciechi, tiflite
- Aree necrotiche nel fegato
- Granulomi a livello di polmone, miocardio e stomaco muscolare
- Nel broiler
- Artrosinoviti, con articolazioni rigonfie ed essudato giallastro
- Aree necrotiche nel fegato
- Granulomi nel fegato
- Nell'adulto
- femmina: lesioni all'ovaio, follicoli irregolari e peduncolati, contenuto sodo e caseoso
- maschio: lesioni ascessuali ai testicoli
- Granulomi a miocardio e pericardio
- Nel pulcino
- Micro
Clinica
[modifica | modifica wikitesto]Segni e sintomi
[modifica | modifica wikitesto]- Mortalità embrionaria e diminuzione della schiusa a livello di allevamento
- Pulcini:
- Letargia, ammassamento
- Addome gonfio
- Diarrea fluida biancastra che imbratta la cloaca di materiale cretaceo biancastro
- Broiler:
- Zoppia, articolazioni gonfie
Esami di laboratorio e strumentali
[modifica | modifica wikitesto]- Esame necroscopico
- Isolamento di Salmonella
- Esami sierologici
- Sieroagglutinazione rapida
- Sieroagglutinazione lenta
- Emoagglutinazione rapida
- ELISA (possibilità di "cross" reazione con altre salmonelle)
La differenziazione tra S.pullorum e S.gallinarum è possibile tramite prove biochimiche, in quanto la prima decarbossila la carnitina e la seconda no, mentre non è capace di fermentare il maltosio.
Diagnosi differenziale
[modifica | modifica wikitesto]Altre Salmonellosi aviarie come:
- Paratifosi
- Arizonosi: colpisce solo il tacchino
- Tifosi aviare: colpisce generalmente soggetti adulti o in accrescimento.
Diagnosi precoce
[modifica | modifica wikitesto]- Emoagglutinazione rapida (HA)
- Sieroagglutinazione rapida (SA)
Trattamento
[modifica | modifica wikitesto]Chirurgico
[modifica | modifica wikitesto]Farmacologico
[modifica | modifica wikitesto]Qualsiasi terapia non elimina l'infezione, ma può soltanto contribuire a controllare la mortalità. Non andrebbe quindi praticata per evitare di generare soggetti portatori e focolai persistenti di malattia sul territorio.
Prognosi
[modifica | modifica wikitesto]La mortalità nei pulcini è generalmente elevata e può arrivare alla totalità del gruppo.
Postumi e Follow up
[modifica | modifica wikitesto]Prevenzione
[modifica | modifica wikitesto]La vaccinazione non è disponibile. I piani di eradicazione in caso di salmonellosi vanno imperniati sul modello "Top-Down", ossia eliminazione dei soggetti positivi a Salmonella fin dalle linee parentali fin a livello di allevamento finale; sull'aumento delle misure di biosicurezza degli allevamenti e dei mangimifici; sull'igiene e monitoraggio degli incubatoi.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Patologia aviare, F.T.W. Jordan, Edagricole 2002.