Verbicaro bianco

colore: giallo paglierino più o meno intenso
odore: delicato, caratteristico
sapore: secco, morbido, talvolta aromatico

Verbicaro
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11%
Estratto secco; netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	sottozona
Istituito con; decreto del	18/10/2011
Gazzetta Ufficiale del	03/11/2011,; S.O. 229
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Greco Bianco: 30.0% - 100.0%; Malvasia Bianca: 0.0% - 40.0%; Guarnaccia bianca: 0.0% - 30.0%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella regione Calabria;
	ALLEGATO G “Terre di Cosenza” sottozona “Verbicaro” nel: Disciplinare di produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata "Terre di Cosenza", Numero di fascicolo: PDO-IT-A0627

Il Verbicaro bianco è un vino della sottozona Verbicaro della DOC Terre di Cosenza la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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