Vastedda (disambigua)
Vai alla navigazione
Vai alla ricerca
A questo titolo corrispondono più voci, di seguito elencate.
Questa è una pagina di disambiguazione; se sei giunto qui cliccando un collegamento, puoi tornare indietro e correggerlo, indirizzandolo direttamente alla voce giusta. Vedi anche le voci che iniziano con o contengono il titolo.
Vastedda o Vastella in siciliano è un termine che significa focaccia o scacciata[1] e può riferirsi a:
Prodotti da forno[modifica | modifica wikitesto]
- Vastedda forma di pane piatta ed ovoidale usata in Sicilia. A Palermo viene usata per la preparazione del Pani câ meusa.
- Vastedda cu sammucu o Vastedda nfigghiulata focacce tipiche prodotte a Troina in Sicilia. Prodotti riconosciuto P.A.T.
- Vastedda fritta, frittella dolce o salata tipica di Gratteri in Sicilia. Prodotto riconosciuto P.A.T.
Formaggi[modifica | modifica wikitesto]
- Vastedda palermitana formaggio P.A.T. prodotto in provincia di Palermo.
- Vastedda della Valle del Belice formaggio D.O.P prodotto nella valle del Belice in Sicilia.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Il termine deriva dal francese antico gastel derivato dal normanno guastel o wastel. Vedi troinasviluppo.it Archiviato il 16 settembre 2011 in Internet Archive.