Utente:Letizia13/Sandbox
Flavour of Italy Academy
[modifica | modifica wikitesto]Flavour of Italy Academy è un ente costituito per promuovere la cultura eno-gastronomica italiana in Irlanda, a seguito della fondazione di Flavour of Italy Group,2005 due imprenditori italiani: Maurizio Mastrangelo e Marco Giannantonio, fondatori di con sede a Dublino [1]
L'impresa ha ricevuto riconoscimenti e premi sia dalle autorità irlandesi che da quelle italiane[2].
Storia
[modifica | modifica wikitesto]L'azienda nasce nel 2005 su iniziativa di Marco Giannantonio e Maurizio Mastrangelo allo scopo di promuovere prodotti legati al cibo e al turismo italiani in Irlanda. Il Gruppo si dota sin da subito della propria Academy, per promuovere sia la cultura italiana all'estero che lo scambio interculturale Italia-Irlanda e viceversa.
Nel primo anno di vita, oltre a specializzarsi nella vendita di prodotti e tour eno-gastronomici, Flavour of Italy apre una scuola di cucina finalizzata alla realizzazione di cookery classes e team building[3], espandendo ulteriormente il proprio mercato con l'apertura di due ristoranti, il primo, Pinocchio Ranelagh nel 2008 ed il secondo, Pinocchio TempleBar nel 2016[4][5].
Nel 2008 Marco e Maurizio si aggiudicano il premio di “Best emerging ethnic entrepreneur of the year in Ireland”[6][7] per l’impegno nella promozione della cucina italiana all’estero[8]. Per la stessa ragione Flavour of Italy riceve nel 2010 il "Premio Raffaello",[9] nel 2012 il "Globo Tricolore" per Pinocchio Cookery School[10][11], e nel 2013 il premio "Molisani all'estero" dall'Accademia Italiana della Cucina[12]. Nel 2014 Flavour of Italy è fra le 5 aziende finaliste dei Business & Finance Awards[13]. Nel 2018 il Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella conferisce ai due imprenditori italiani il titolo di Cavalieri dell'Ordine della Stella d'Italia[14][15] tramite Paolo Serpi, ambasciatore italiano a Dublino.
Flavour of Italy Academy
[modifica | modifica wikitesto]Flavour of Italy, tramite la propria Academy, promuove sin dalla sua nascita attività culturali quali festival, workshop, collaborazioni con università per progetti formativi ed esperienze all'estero.[16]
Pubblicazioni
[modifica | modifica wikitesto]Our Italy
[modifica | modifica wikitesto]Scritto da Maurizio Mastrangelo e Marco Giannantonio, "Our Italy" è stato pubblicato nel 2016. Il libro presenta 13 tour gastronomici per scoprire e conoscere luoghi, vini e piatti tipici delle varie regioni Italiane.[17][18]
L'ambasciatore d'Italia in Irlanda, Giovanni Adorni Braccesi, ha scritto al riguardo:
«I tour gastronomici presentati in Our Italy promettono la scoperta di un'Italia diversa, unendo la bellezza dei suoi paesaggi e le meraviglie delle sue antiche città d'arte con le qualità del suo territorio in cui ogni regione, se non ogni provincia o addirittura ogni città offre specialità enogastronomiche uniche in termini di sapori e aromi e che sono state spesso tramandate nel corso dei secoli.»
Figli del Toro
[modifica | modifica wikitesto]Scritto da Nicola Mastronardi, autore della trilogia Viteliú, e pubblicato dall'Academy nel 2019. Figli del Toro è ambientato nel 91 a.C. quando i popoli che abitavano l’Appennino d’Italia scendono in campo contro Roma per riconquistare territori e indipendenza. Il libro narra la storia di due amiche - l’una sannita l’altra romana – l’amore di una coppia di sposi ed il rapporto di una figlia con suo padre, che vengono travolti dalla guerra.[19]
Oltre il Business
[modifica | modifica wikitesto]Oltre il Business viene pubblicato nel 2020. Gli autori Fabrizio Giorgilli, Maurizio Mastrangelo e Marco Giannantonio propongono in questo libro una riflessione su una diversa concezione del profitto nel business, analizzando concetti quali la comunità, l’economia civica e l’etica lavorativa in un racconto aziendale basato sull’esperienza del team cooking. L'idea è quella di presentare una realtà d’impresa in grado di produrre una ricchezza non esclusivamente economica ma con il fine di mettere al centro il territorio e l'elemento umano, proponendo un diverso approccio allo sviluppo economico.[20]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Flavour of Italy Group, su www.flavourofitaly.net. URL consultato il 10 marzo 2020.
- ^ Flavour of Italy Group conquista l'Irlanda., su foodcommunity.it.
- ^ AdnKronos - Flavour of Italy, una holding ambasciatrice del gusto in Irlanda. (JPG), su flavourofitaly.net.
- ^ Company Profile (PDF), su flavourofitaly.net.
- ^ Giambattista Marchetto, Cucina italiana per il team building a Dublino, in Sole24Ore, 22 nov 2018 (archiviato dall'url originale).
- ^ Best of the brunch: Business award winners celebrate (PDF), in The Irish Times.
- ^ Ethnic awards (PDF), in IrishIndipendent.
- ^ Jaipur owner wins entrepreneur award, in RTEnews, Friday, 18 Apr 2008 15:20.
- ^ Luca Mazza e la Dieta mediterranea: a Dublino si mangia, si cucina e si insegna il vero Made in Italy, in AgenziastampaItalia, 8 mar 2012.
- ^ Goffredo Palmerini, Gualdo Tadino, Gran gala delle eccellenze, Globo Tricolore 2012, in 24oreNews.
- ^ Premio Globo Tricolore 2012: Cronaca Della Serata, in L'Idea Magazine, 24 dic 2012.
- ^ Company Profile (PDF), su flavourofitaly.net.
- ^ Sir John Major accepts Outstanding Contribution to Ireland Award at the 2014 Business & Finance Awards, in Business&Finance, 4 dec 2014.
- ^ La Stella d'Italia ai fondatori di Flavour of Italy, in Ansa, ROMA, 10 OTT 2018 16:46 (archiviato dall'originale).
- ^ Ad Kronos/Rem, Enogastronomia: Ospitalità Italiana premiata a Dublino., in (Rem/AdnKronos) ISSN 2465 - 1222, 10-OTT-2018 22:21 (archiviato dall'originale).
- ^ Company Profile (PDF), su flavourofitaly.net.
- ^ Our Italy, su flavourofitaly.net.
- ^ Company Profile (PDF), su flavourofitaly.net.
- ^ Figli del Toro - Vitelu, su viteliu.com.
- ^ Oltre il Business, su books.google.ie.
