Lucuma campechiana
| Caniste | |
|---|---|
 | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superasteridi |
| Ordine | Ericales |
| Famiglia | Sapotaceae |
| Sottofamiglia | Chrysophylloideae |
| Genere | Lucuma |
| Specie | L. campechiana |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Ebenales |
| Famiglia | Sapotaceae |
| Genere | Lucuma |
| Specie | L. campechiana |
| Nomenclatura binomiale | |
| Lucuma campechiana Kunth, 1819 | |
Lucuma campechiana Kunth, 1819è un albero della famiglia delle Sapotacee[1], coltivato in vari Paesi dell'America Latina per la produzione del suo frutto.
Il frutto è noto con il nome originario maya caniste, adattato in "canistel" nei paesi di lingua spagnola. Nei luoghi dove è tradizionalmente coltivato è anche chiamato "zapote amarillo", "huicon", "huicomo" (nei territori Maya del Messico), "siguapa" (in Costa Rica). Viene anche indicato come "zapote uovo", per la consistenza della sua polpa.
Etimologia[modifica | modifica wikitesto]
L'epiteto specifico deriva dallo Stato messicano di Campeche, dove è molto diffuso.
Descrizione[modifica | modifica wikitesto]
L'albero raggiunge al massimo 8–10 m di altezza e produce un frutto molto variabile in grandezza, dai 6 ai 15 cm di lunghezza e dai 4 ai 7 di larghezza, per cui anche la forma è molto variabile.[senza fonte]
Nel frutto maturo la buccia si presenta giallo-limone tendente all'arancione mentre la sua polpa è gialla, dolce e pastosa, con una consistenza frequentemente assimilata a una crema di uovo cotto, per questo nei paesi di lingua inglese come Belize e Giamaica è anche chiamato "eggfruit", frutto uovo.
Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]
L'albero è diffuso nel Messico meridionale e in tutta l'America centrale[1].
Clima[modifica | modifica wikitesto]
Il canistel è un fruttifero tropicale non estremo che si adatta ad alcuni ambienti del subtropico come la Florida, dove ha resistito a leggere e brevi ondate di gelo non inferiore a -1º. È resistente a periodi di siccitá. Si è tentato di coltivarlo in California, ma con esito finora fallimentare.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b (EN) Lucuma campechiana, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato l'8 ottobre 2023.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) canistel, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
