Garnacha blanca
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| Grenache blanc | |
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| Dettagli | |
| Paese di origine |  Spagna
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| Colore | bianca |
| Spagna | |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
La Garnacha blanca o Grenache blanc o Cannonau bianco è una varietà di vitigno bianco che è correlato al vitigno omonimo a bacca nera. Si trova per lo più nel Vigneto della Valle del Rodano nel sud della Francia e nel nord-est della Spagna. Il suo vino è caratterizzato da un alto grado alcolico ed una bassa acidità, con note erbacee e di agrumi.
Dagli anni '80 del secolo scorso, è stato il quinto vitigno a bacca bianca più piantato in Francia dopo l'Ugni blanc, Chardonnay, Sémillon e Sauvignon blanc.[1]
In Italia, i vitigni sono coltivati in Sardegna, nell'Ogliastra settentrionale.[2]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ J. Robinson (ed), The Oxford Companion to Wine, Third Edition, p. 334, Oxford University Press, 2006, ISBN 0-19-860990-6
- ^ Pusole, la cantina del cannonau bianco, in La Nuova Sardegna. URL consultato il 21 marzo 2020 (archiviato dall'url originale il 20 marzo 2020).
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Ron Herbst y Sharon Tyler Herbst, Wine Lover's Companion, Barron's. Edición rústica, 1995.
- Jancis Robinson, Vines, Grapes and Wines: The Wine Drinker's Guide to Grape Varieties, Mitchell Beazley, 1992, ISBN 978-1-85732-999-5.
- Jancis Robinson, The Oxford Companion to Wine, third edition, Oxford University Press, 2006, 978-0198609902.
