Discussione:Nutella

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le normative alimentari italiane non consentono di assimilare questo prodotto al "cioccolato" che è un'altra cosa, men che meno affermare che il propdotto è costituito da crema di cioccolato e nocciole; credo potrebbe starci "simile al cioccolato" o varianti equivalenti. hnjmkl, 15 apr. 2006

Continuo a ritenere che il prodotto non sia a base di crema di cioccolato, lo stesso produttore evita di menzionare il termine "cioccolato".

Intervengo ancora per ribadire che l'ingrediente principale, cioè la base di questo prodotto, è costituito da olio vegetale, niente a che fare con il "cioccolato". hnjmkl 16 apr 2006

Fatto, ho modificato l'articolo, se sono stato impreciso segnalamelo qui o modifica pure l'articolo. Hellis 22:35, 16 apr 2006 (CEST)

in ogni caso le normative italiane non permettono di definire "cioccolato" la Nutella e tantomeno che ne contenga, è inoltre improprio la presenza del componente cacao come costituente base di questa crema alimentare, semmai come componente base manca lo zucchero, presente in percentuale molto maggiore del cacao. hnjmkl 19 giu 2006

Ho aggiunto lo zucchero, e tenuto il cacao. Questo è un componente base della nutella: ne costituisce circa il 10%, ed il sapore ne risente considerevolmente. Lo confermano come componente base questo affidabile sito, en.wikipedia, e qui trovi la lista degli ingredienti.--gala.martin (spara fra') 01:04, 19 giu 2006 (CEST)

Comunque grazie per la segnalazione... se ti va di contribuire puoi registrarti... ;) --gala.martin (spara fra') 01:05, 19 giu 2006 (CEST)

Votazione per cancellazione

La pagina è stata oggetto di richiesta di cancellazione, votata per procedura ordinaria[1]--Musso 00:39, 4 apr 2007 (CEST)

Cosa dicono i tedeschi

sulla wiki tedesca si afferma che esiston in commecio due differenti ricette. Ecco il paragrafo: Rezepturen

Die Rezeptur ist nicht überall gleich. In Europa wird Nutella nach zwei verschiedenen Rezepturen hergestellt, dem sogenannten Nord-Nutella und dem Süd-Nutella. In Deutschland und Österreich wird das Nord-Nutella vertrieben, das mattglänzend und streichfest ist und einen etwas höheren Kakaogehalt hat. Südnutella ist glänzender und weicher[1] und nach dem in Südeuropa vorherrschenden Geschmack etwas süßer und nussiger. Es wird in Frankreich, Spanien, Italien sowie Teilen der Schweiz verkauft. Na sa qualcuno qualche cosa? --84.190.26.53 01:25, 30 set 2007 (CEST)

Io vivo in Germania e in effetti quando ero ancora in Italia e venivo qui spesso stando in hotel mi accorgevo di una grossa differenza di sapore. La nutella qui, per i mie gusti, mi sembrava nettamente migliore. A suo tempo pensavo che fosse suggestione, ora sembra confermato che è meno dolce. --Angelo Mascaro (msg) 23:40, 16 nov 2016 (CET)

Dall'enciclopedico al vano (inteso come inutile)

In quel discount vendono la bicolore... in quell'altro vendono anche la cacchetta similare... tutto ciò è enciclopedico o è solo INUTILE? --pino_alpino 00:41, 14 nov 2007 (CET)??????????????

citazione necessaria?

Scusate tanto, ma perchè è stato messo tra le frasi prive di fonte quello dove si dice che sono stati messi in commerci vasi da 3 o 5 kg di prodotto? ne regalo uno a me e a mio fratello mia cognata 4 0 5 natali fa....erano 5 kg ricordo perfettamente....ricordo pure che passai un felice Natale.....non sarò una voce autorevole, ma sono un accanito consumatore....dunque?--Matteowolf (msg) 16:53, 16 set 2008 (CEST)

Ti capisco ma occorre una citazione proprio per via delle confezioni di peso insolito. --Pracchia 78 (scrivi qui) 22:21, 16 set 2008 (CEST)

Anche io ricordo di averla vista --58.34.0.114 (msg) 08:51, 13 nov 2008 (CET) .....................................................................................................................................

Rezepturen

Die Rezeptur ist nicht überall gleich. In Europa wird Nutella nach zwei verschiedenen Rezepturen hergestellt, dem sogenannten Nord-Nutella und dem Süd-Nutella. In Deutschland und Österreich wird das Nord-Nutella vertrieben, das mattglänzend und streichfest ist und einen etwas höheren Kakaogehalt hat. Südnutella ist glänzender und weicher[1] und nach dem in Südeuropa vorherrschenden Geschmack etwas süßer und nussiger. Es wird in Frankreich, Spanien, Italien sowie Teilen der Schweiz verkauft.

Google Translation:

Ricette

La ricetta non è la stessa ovunque. In Europa, la Nutella è fatta da due formulazioni diverse, chiamato il Nord e la diffusione del Sud cioccolato Nutella. In Germania e in Austria, la Nutella Nord viene venduto, è la comparsa di raso e streichfest e ha un alto contenuto di cacao. Südnutella è lucido e morbido [1] e in base alle prevalenti nel sud Europa, sapore dolce e noce. E 'venduto in Francia, Spagna, Italia e le regioni della Svizzera.

Traduzione migliorata: «La ricetta non è la stessa ovunque. In Europa,la Nutella è fatta secondo due formulazioni diverse, le cosiddette Nutella-nord e Nutella-sud. In Germania e in Austria viene venduta la Nutella Nord, che è opaca e spalmabile con un più alto contenuto di cacao. La Nutella-sud è lucida e morbida e più dolce e ricca di nocciole secondo il gusto prevalente nel sud Europa.. Quest'ultima è'venduta in Francia, Spagna, Italia e in parte della Svizzera.

» 01-02-2010

Non ci sono un po' troppi... Spot al prodotto e all'azienda produttrice?

spam

i link a siti commerciali non è considerato spam?--88.149.173.40 (msg) 01:37, 19 ott 2010 (CEST)

No. Vedi i Siti approvati, punto 1 --WebWizard - Free entrance »» This way... 12:02, 13 gen 2011 (CET)

Olio di palma

Andrebbe rimossa la dicitura "Olio vegetale (19%)" che è fuorviante in quanto esistono molteplici tipologie di oli vegetali, la Ferrero non fa mistero di usare l'olio di palma, quindi andrebbe scritto "Olio di palma". Inoltre anche le percentuale del 19% non è corretta, andrebbe rivista al rialzo. Sono un consumatore consapevole di Nutella. Riferimenti: AnsaFoodwebGreenpeaceBio-hausRepubblica Se l'olio di palma non è dannoso per la salute allora perchè non indicarlo chiaramente negli ingredienti per totale trasparenza? Riferimento: Ferrero --webRiderz (msg) 23:41, 12 gen 2014 (CET)

23:34, 12 gen 2014‎ Elwood (Discussione | contributi)‎ . . (13 484 byte) (0)‎ . . (Annullata la modifica 63512165 di A.basteris (discussione) sulle confezioni è riportato "olio vegetale", non si può dire che sia tutto di un tipo) (annulla) Sinceramente non sono soddisfatto della tua cancellazione, anzi basta leggere poche righe sotto su wikipedia si trova la frase "La Nutella possiede, come la Coca-Cola e molte altre aziende, una ricetta segreta del suo prodotto accuratamente protetta nella fabbrica ufficiale del prodotto ad Alba. Nel 2010, a causa della scarsa qualità degli ingredienti (l'olio vegetale è in realtà olio di palma), è partito un mandato che potrebbe portare la nutelle fuori legge", allora va cancellata? La Ferrero usa olio di palma per la Nutella, perchè non scriverlo? Non usa altri oli vegetali. --webRiderz (msg) 14:28, 13 gen 2014 (CET)

Certo che quella frase andava cancellata, e l'ho fatto, anzi, mi meraviglio che sia rimasta lì così a lungo. Facendo riferimento ad un link, tra l'altro riportato in modo errato, l'IP ha scritto cose di sua fantasia ("partito un mandato" ?); la pagina corretta dell'Ansa è questa e come puoi vedere la questione è alquanto diversa. Per quanto riguarda le percentuali di ingredienti le fonti che riporti non chiariscono gran che, sulla confezione e sul sito Ferrero non c'è la percentuale di "olio vegetale" (ribadisco, così c'è scritto), perchè inventarsi altro? anzi, proprio volendo cavillare ci vorrebbe una fonte per quel 19%. Non possiedo la formula segreta della Nutella e credo che nemmeno tu ne sia a conoscenza. Stiamocene delle dichiarazoni ufficiali senza andar dietro alla guerra a suon di colpi bassi che i francesi (fosse una novità...) hanno dichiarato a un prodotto italiano; che poi 'sta storia dell'olio di palma ormai comincia diventare stantia e sempre meno digeribile. --Elwood (msg) 22:02, 13 gen 2014 (CET)

Sì è stando alle dichiarazioni ufficiali Ferrero che metterei olio di palma laddove è indicato olio vegetale, [Ferrero e Olio di palma]. Cito il comunicato stampa Ferrero riportato da Ansa.it L'azienda dolciaria di Alba, nel cuneese, "da sempre attentissima alla qualità dei suoi prodotti e delle sue materie prime - si legge nella nota - utilizza olio di palma perché le sue proprietà intrinseche conferiscono al suo principale prodotto, Nutella, le caratteristiche uniche di gusto, di consistenza e nutrizionali. A me delle diatribe loro non interessa. Però proprio non capisco, usi olio di palma, lo confermi ma poi non lo scrivi sull'etichetta...rimango della mia idea come prima scelta, di mettere la dicitura olio di palma, in caso contrario proporrei di mettere almeno una nota che dagli ingredienti faccia riferimento al sito Ferrero (unica fonte di dati), eliminando il 19% anche. Grazie e a presto! --webRiderz (msg) 16:57, 16 gen 2014 (CET)

Nella lista degli ingredienti la somma dei valori percentuali supera 100, senza contare le altre voci di cui non è indicata la percentuale, per cui ci sono sicuramente errori.— Questo commento senza la firma utente è stato inserito da 87.17.16.152 (discussioni · contributi) 03:01, 19 feb 2015‎ (CET).

La ricetta è sbagliata e senza senso

Cito dalla pagina principale:

• Zucchero (56%)
• Olio di palma (19%)
• Nocciole (al 13%)
• Cacao magro (7,4%)
• Latte scremato in polvere (6,6%)

Più altri ingredienti senza percentuale. La matematica non è un'opinione: 56 + 19 + 13 + 7,4 + 6,6 = 102. Quindi una parte degli ingredienti fa raggiungere il 102%! Bisogna correggerla o eliminarla del tutto.

--Devil Master (msg) 18:29, 26 mar 2017 (CEST)

Potrebbe essere giusta lo stesso perché alcuni ingredienti vengono contati più volte. Per esempio nelle confetture se vengono indicati gli zuccheri totali e non gli zuccheri aggiunti la somma delle percentuali di zuccheri e di frutta supera il 100% perché gli zuccheri totali sono la somma degli zuccheri aggiunti più quelli contenuti nella frutta. Con questo non voglio dire che questa lista degli ingredienti in particolare sia giusta, voglio solo dire che nelle indicazioni degli ingredienti nell'industria alimentare normalmente la somma delle percentuali non fa 100%, ma di solito di più. --Angelo Mascaro (msg) 18:36, 26 mar 2017 (CEST)

Grassi vegetali o grassi idrogenati?"

Riguardo l'articolo non si capisce se la Nutella sia nata con l'olio di palma tra gli ingredienti della ricetta o, ad esempio, avesse la margarina che poi è stato sostituita da questo!--87.12.251.15 (msg) 22:08, 26 lug 2017 (CEST)

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