Discussione:Caponata

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	La voce è stata monitorata per definirne lo stato e aiutarne lo sviluppo. Ha ottenuto una valutazione di livello minimo (settembre 2013).
B Lievi problemi relativi all'accuratezza dei contenuti. Informazioni esaustive nella gran parte dei casi, ma alcuni aspetti non sono del tutto approfonditi o altri non sono direttamente attinenti. Il tema non è stabile e potrebbe in breve necessitare di aggiornamenti. (che significa?) D Gravi problemi di scrittura. Stile scadente. Strutturazione in paragrafi assente o molto carente. (che significa?) D Gravi problemi relativi alla verificabilità della voce. Molti aspetti del tema sono completamente privi di fonti attendibili a supporto. Presenza o necessità del template {{F}}. (che significa?) D Gravi problemi relativi alla dotazione di immagini e altri supporti grafici nella voce. Mancano molti file importanti per la comprensione del tema, alcuni essenziali. (che significa?)
Monitoraggio effettuato nel settembre 2013

La ricetta andrebbe scorporata e posta in wikibooks. --Xaura 21:55, 22 set 2006 (CEST)

Unione da voce caponatina

cronologia voce caponatina

(corr | prec)  22:47, 30 lug 2010 93.147.202.126  (Discussione) (632 byte) (annulla)
(corr | prec)  22:46, 30 lug 2010 93.147.202.126  (Discussione) (624 byte) (annulla)
(corr | prec)  22:23, 30 lug 2010 Cloj  (Discussione | contributi) m (632 byte) (annulla)
(corr | prec)  22:23, 30 lug 2010 Cloj  (Discussione | contributi) m (632 byte) (annulla)
(corr | prec)  22:22, 30 lug 2010 Cloj  (Discussione | contributi) (598 byte) (Si può creare, se ha senso, una sezione apposita. Ma da noi "caponatina" equivale a "caponata". Come "frittatina" a "frittata") (annulla)
(corr | prec)  22:21, 30 lug 2010 Cloj  (Discussione | contributi) (605 byte) (+Da cancellare subito) (annulla)
(corr | prec)  22:19, 30 lug 2010 93.147.202.126  (Discussione) (583 byte) (←Nuova pagina: '''Caponatina''' è il termine con il quale nel 1918 venne chiamata la caponata che, per la prima volta, veniva prodotta seguendo le innovative tecniche di conservazio...)

Origini della caponata

Un IP anonimo - presumo il medesimo che ha inserito gli ingredienti in "dialetto agrigentino" - ha specificato che la caponata è originaria nientemeno che di San Giovanni Gemini. La cosa mi suona molto dubbia e mi lascia al quanto basito: può un piatto popolare, diffusissimo e soprattutto con una ampia attestazione di analoghe ricette presenti un po' in tutto il mondo (sull'ex compagnia di bandiera degli emirati arabi, ricordo, nel 2001 distribuivano una sorta di caponata; in Giappone esiste una ricetta tradizionale relativa a verdure saltate in olio e condite in agrodolce che accompagna il pesce, propio come per la caponata...), avere un'origine? Per di più ben localizzata e circoscritta. Inoltre la frase «Nella caponata Agrigentina o Giurgintana anch'essa conosciuta perché le prima forme di Caponata sono nate proprio nelle terre dell'odierna Provincia di Agrigento, nei paesi montanari e dell'entroterra soprattutto nel comune di San Giovanni Gemini.» appare piuttosto stramba dal punto di vista sintattico e non riesco a capire cosa voglia significare. Proporrei, se non dovessero esserci fonti serie autorevoli e verificabili, di tagliare via le modifiche del detto anonimo.--Io' (msg) 16:59, 23 set 2011 (CEST)

Fatto. Ma aggiungerei che servono fonti anche sulle varie versioni. --Dedda71 (msg) 16:36, 26 set 2011 (CEST)

Un po' difficile la cosa, se non citando ricettari i quali a loro volta dipendono molto dal POV di chi lo compila. Anch'io ho una ricetta tutta mia per la medesima... Per il resto grazie, ottimo lavoro! Anche se dovresti stare attenta all'inserimento dei file. :-)--Io' (msg) 21:23, 26 set 2011 (CEST)

Collegamenti esterni modificati

Gentili utenti,

ho appena modificato 1 collegamento esterno sulla pagina Caponata. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:

• Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20180517005240/http://www.vivict.it/usi-e-costumi/la-magia-sta-nel-piatto-a-capunatina-caponatina-catanese/ per http://www.vivict.it/usi-e-costumi/la-magia-sta-nel-piatto-a-capunatina-caponatina-catanese/

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Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 11:48, 23 mag 2019 (CEST)