Colli Berici Chardonnay
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| Colli Berici | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
| Gazzetta Ufficiale del | 04/02/1974, n 32 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Berici Chardonnay è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- odore: delicato, caratteristico, fine, gradevole.
- sapore: secco, armonico, liscio, caratteristico.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]dolci secchi e antipasti leggeri
Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Vicenza (1993/94) 495,99
- Vicenza (1994/95) 1671,85
- Vicenza (1995/96) 2153,46
- Vicenza (1996/97) 3260,31
