Cibi reflussogeni

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Per cibi reflussogeni si intendono dei particolari cibi che possono indurre o favorire la comparsa di reflusso gastroesofageo con vari meccanismi, in particolare riducendo il tono dello sfintere esofageo inferiore. Un'azione reflussogena è stata documentata per il cioccolato, l'alcol ed i pasti ricchi di grassi[1].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Unigastro, Manuale di Gastroenterologia, Roma, Editrice Gastroenterologica Italiana, 2004, ISBN 88-7781-561-2.

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