Öküzgözü

Öküzgözü
Dettagli
Paese di origine	Turchia
Colore	rossa
Turchia
Regioni di coltivazione	Elâzığ
Ampelografia
Caratteristiche dell'acino	acini grandi
Degustazione

Öküzgözü (in curdo: Çavga o Tiriyê Çavga) è un vitigno e un vino turco. Esso è uno dei due vitigni autoctoni della provincia di Elazığ (l'altro è il Boğazkere), situato sull'altopiano anatolico a nord dei Monti del Tauro. Le varie sorgenti del fiume Eufrate in questa regione ammorbidiscono il clima normalmente rigido della Turchia orientale.

L'Öküzgözü presenta acini rotondi e di colore scuro, che sono i più grandi tra i vitigni coltivati in Turchia. La parola turca öküzgözü significa letteralmente "occhio di bue".

Voci correlate

• Adakarası
• Boğazkere
• Çalkarası
• Kalecik Karası
• Papazkarası